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2020-07-01

划龙舟时,一人站在船头跳跃、吹哨,指挥全船;这个船头指挥俗称“跳头”,在船头的指挥台上做出各种鼓舞士气的动作,指挥桡手,推动龙船前进。

以前,还有一些地方有很特别的做法,他们的龙舟饭是扒龙舟前吃的饭,材料用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁、香菇粒做成,非常“顶饱”,能让人划船的时候更有力气。后来很多人也慕名到村子去觅食,却发现依然是端午时节吃的更有风味,但估计是心理作祟。

今年是闰四月,端午节来得稍晚。但节前的龙舟水却很强劲,暴雨雷电频频造访,前些日子广州出现了水浸街,还有网友发微博表示,“龙王爷,今年停龙船赛啦,不再助兴了。”

现在条件好了,村里都是请外面酒楼包餐,在室外大锅饭菜可不好做,广式粤菜必须要达到色、香、味俱全的要求,广东天气炎热,靠近炉火的厨师们,汗流浃背的挥舞着炒菜勺,一锅一锅的炒。

这时河涌两岸,必有众人围观,锣鼓喧天,彩旗飘扬,男女老少沿江沿河观看龙舟表演,此为“趁景”。

本来兴致勃勃等待“起龙”通知诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,都只能收回躁动的心诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,继续重复枯燥且无聊的催租日常。虽然今年没有大型的龙舟招景和龙舟竞赛诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,但并不意味着所有的龙舟活动都销声匿迹了。据说诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,位于广州天河区的黄村诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,在农历闰四月十五迎来了新龙船骏水诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,传统坤甸木新龙船经过长老点睛、上香祭拜等仪式诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,由黄村的老少乡亲从番禺上埔船厂接回天河。

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小洲村扒龙舟的村民

龙舟饭它是用糯米加上腊肉丁、虾米、墨鱼丁诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,香菇粒做成诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,特别顶饱。听介绍说最早主要是给划龙舟的人吃的诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,让他们吃了划船特别有力气。后来慢慢所有的来宾、观众等也一起吃诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,最后演变成热热闹闹的一种龙舟前仪式诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,寄寓了劳动人民的美好愿望和祈盼诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,该习俗还有凝聚民心、维系团结的作用。

龙头大多用整木雕成诸葛测字三个字免费2345无冀乌之纲手,龙头多染成红色,称"红龙",也有涂为黑色或灰色的,称"黑龙"或"灰龙",一般在竞渡前才装上,船头放置水草,即为出船前的采青,寓一帆风顺的意思。

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由于疫情原因,广州猎德、棠下、珠村、大塘、沥浦等多个村镇都宣布今年取消龙舟活动,“起龙船”“探亲”“龙船饭”等盛景都将在这个夏天缺席。

小洲村高架桥底下摆龙舟宴百席。

外村探亲的龙舟进村了,离码头还有五六十米就已听到鞭炮喧天,一众精干汉子们喊着号子划着装扮漂亮的龙船而至,一时间,码头上围观的村民和游客喝彩声四起。

小洲村被人评为最有书卷味的村落,龙舟饭,一连摆几天,非常吃香。本地的习俗是吃了龙舟饭,来年会更加“旺”,因此慕名前往参观、蹭饭的人不在少数。

一批吃不完,要分作几天,村里的老人,赞助龙舟的村民,村里的男人、女人、念书的孩子,一拨拨,一个都不会落下,大家一起感受过节气氛。图为小洲村立交桥下正在享用龙舟饭的村民们。

据村里的老人说:传统的做法是,先从村民中挑选多名业余烹调高手作师傅,到各家各户借来炊具、碗碟,就可以炒大锅菜了。大鱼大肉是一定的,鸡鸭鱼是一应俱全,名称也以吉祥喜庆的为主,如鸿运烧肉、红灼大沙虾、腰果锦上丁、绍菜扒鱼丸等等。

小洲村,古称“瀛洲”,广州市海珠区华洲街道下辖自然村,中国传统村落,位于海珠区东南面,四面环水,形似小岛,村域面积为4.3平方千米 。

传说广州龙舟竞技源起于南汉,汉后主刘鋹当年在广州城西疏浚“玉液池”,每年五月初五,宫人竞渡其中。明代诗人张诩写道:“龙舟竞渡玉液池,君王沈醉连日夕。”历史拨转千年后,已经很少有人知晓龙舟的渊源。

往年小洲村的传统是在祠堂里设了100席饭,成千村民团团围坐吃上一顿热热闹闹的龙舟饭,如今村里的人越来越多,吃龙舟饭的地点也从祠堂搬到了村边外环高架桥下的空地,搭灶台炉子,在外面酒楼请来的大厨和他的团队,外加村里的妇女帮忙,这百席龙舟饭从上午就开始准备开了。

与其说广州人喜欢龙舟,不如说广州人喜欢龙舟串门的热闹劲儿。春节走亲访友,是家与家、点对点的情感交流,而端午的龙船趁景则是村与村、宗族与宗族之间的亲密往来。

端午节是外村龙船来小洲探亲访友的日子,一大早小洲码头已经热闹非凡,村民忙着装扮几十米长年龄超过百岁的黑色坤甸木龙船,这种木料轻盈结实,很适合龙舟比赛,平时埋在水底泥中,端午前挖出,洗干净后在船头挂上水草,初二镶上龙头龙尾,打扮一新。

小洲村从元朝开村,明初简姓从河南新乡迁到小洲村聚居至今。小洲村保留了完整水乡格局,享有“北有周庄,南有瀛洲”之誉。村内有众多不可移动文化遗产,其中天后宫、玉虚宫、古桥、登灜古码头和岭南水网地带特有的“蚝壳屋”都体现了古时珠江入海口村落因水取材的历史遗证。

往年端午节前,天河区的猎德村、车陂村、珠村,海珠区的土华村等大村都会向兄弟村、老表村发出邀请帖,上书“敬邀贵村飞龙于五月某日莅临敝村,共庆端阳佳节不胜荣幸”,此举便是“招景”而受邀的村落则按时派人划龙舟前来“探亲”,路过沿河村庄也要表演一番,直到抵达目的地,绕河涌中心再游三圈,展示自家的龙船文化,这才上岸递回龙船柬,吃龙船饼,喝龙船茶,此为“应景”。

龙舟饭是广东珠三角地区的传统民俗文化,当地农民的大聚餐,是传统的社日宴饮的继续。宴会开支的款项来源,主要是村内普通村民的捐赠,港澳同胞、华侨的赞助,其次是龙船部件的竞投所得。

小洲村在祠堂里设了一百席饭,成千村民团团围坐吃上一顿热热闹闹的龙船饭;而龙船走乡过村去探亲,都以请柬相邀、龙船饼作回礼。礼尚往来的古朴之风在小小的村落间互相传递。

百余条河涌串起了天河、黄埔、白云的各大村落,也贯通了龙舟文化的历史脉络。对于如今的老广而言,龙舟文化更像是村落、宗族之间的凝聚力之依托。在现代城市发展的冲击下,祖祖辈辈已无法像以前那样紧密地生活在一起,唯有那一期一会的龙舟赛,那一声震撼人心的龙舟鼓,才能将飘散的乡情再次归拢。

据说,曾经举办过“千人龙舟饭”,吃掉100只鸡、260斤猪肉、2000斤冬瓜、800斤沙葛和500斤大米!小洲是按照传统习俗举行吃龙舟饭仪式,超过1000名村民聚首一堂喜吃筵开140多席的龙舟饭,不仅仅赛龙舟,对龙舟饭的重视程度也很高。

小洲村的历史 展开全文 龙船趁景 龙舟缺席 往年小洲村龙舟赛 摆百席 千人共享龙舟饭

小洲村是广州难得一见的保存较为完整的古村,生态环境优美,不过现在被经济浪潮席卷,很多房子租给人后被拆掉重建,宁静不再,但小洲村仍保留着端午爬龙舟的习俗,从初一到端午,本村和外村的青壮年们划着各式龙舟,敲锣打鼓,沿着水道互相拜访,每经过一个村就停下喝口龙船茶吃块龙舟饼,晚上的话还可以吃到盛大的龙舟饭。

传说小洲的龙舟在南汉年间曾被封为“瀛洲飞龙”,因此只有小洲村的龙舟是撑黄底红边的旗帜。小洲村是具有岭南水乡特色的古村寨,也是艺术家钟爱的栖居地,有小洲艺术村之称。大批文艺人士在小洲村聚集,一时兴起“北有798,南有小洲村”的说法。

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